Le passé et le présent du cacao et du chocolat

Sur plus de 4 000 m² s’étend une exposition très complète sur le passé et le présent du chocolat à travers le monde. Elle montre toute la diversité des 5 000 ans d’histoire du cacao, et explique comment les fèves de cacao sont aujourd’hui transformées en chocolats.

Une grande serre, des informations scientifiques sur le cacao, des objets des cultures précolombiennes de la Mésoamérique, une importante collection de porcelaine et d’argenterie datant de l’ère baroque, ainsi que d’anciennes machines de l’époque de l’industrialisation vous attendent. À travers les parois vitrées de la fabrique de chocolat et de l’atelier, vous pourrez découvrir les secrets de la fabrication industrielle, mais aussi artisanale du chocolat.

Musée du chocolat

De la plantation de cacao à l’usine de chocolat

En commençant par le grand cacaotier dans notre serre de 10 mètres de haut, suivez le chemin du cacao, de la récolte aux grandes places boursières du marché mondial, sans oublier le transport jusqu’à l’usine de chocolat.

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La Collection

Retracez l’histoire du cacao, vieille de 5 000 ans : des rituels d’Amérique centrale à la consommation de masse d’aujourd’hui, en passant par les cercles de la noblesse européenne, où le chocolat était considéré comme une boisson de luxe.

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Chocolat Grand Café

Là où les rêves chocolatés deviennent réalité:  Venez déguster de délicieux gâteaux et spécialités au chocolat dans notre café, tout en profitant d’une vue somptueuse. Faites durer le plaisir et terminez votre visite au musée du chocolat par un moment de détente gourmand…

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